Confezione da 125g Ean: 8018699002498 MinSan: 8018699002498
COD: CONPU0125 Fornitore: Probios Categorie: Specialità Giappones Tag: Bio
Descrizione
Varietà di albicocche raccolte acerbe e poste sotto sale per un mese insieme alle foglie di shiso, poi asciugate e lasciate riposare per un anno. Di sapore acido-salato, vengono utilizzate per la preparazione di molti piatti e bevande. Ottime da aggiungere nella cottura di cereali e verdure in sostituzione del sale. Una prugna sciolta in poca acqua tiepida si usa per condire verdure cotte. Mescolando con creme di semi (sesamo, girasole, arachidi), si ottiene una salsa per condire verdure, cereali, legumi e pesce.
Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto
Ingredienti
*umeboshi (Prunus mume) 86%, sale marino, *foglie di shiso (Perilla frutescens). *biologico.
