Il sorgo (Sorghum vulgare L.), è un cereale appartenente alla famiglia delle graminacee originario del continente asiatico, naturalmente privo di glutine. È stata una delle prime piante a essere coltivata, conosciuta già in epoca greco-romana. Il sorgo, si presta alla preparazione di timballi e minestre, oppure lessato e condito con verdure e legumi.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
Consigli
E consigliato un controllo visivo sul prodotto primadellutilizzo. Il prodotto deve essere sempre mondato e successivamente risciacquato abbondantementesotto acqua corrente per rimuovere eventuali impurità.
