Il pane azimo di farro original è preparato secondo l’antica ricetta che prevede il solo utilizzo di farina ed acqua. L’impasto così ottenuto viene steso in sottilissime sfoglie e cotto, ancora oggi, sopra pietra rovente. La totale assenza di lievito rende questo prodotto leggero e digeribile, evitando cosi’ la spiacevole sensazione di gonfiore che possono causare i prodotti lievitati. Ottimo da spalmare o da utilizzare in alternativa al pane!
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore.
Ingredienti
*farina di GRANO FARRO 99,9%, sale, antiossidante: *estratto di rosmarino. *biologico.
