La linea di olive de Il Nutrimento è ricca di tante diverse varietà di olive italiane. Verdi o nere sono disponibili con e senza nocciolo, per stuzzicanti aperitivi o come ingrediente per insaporire tantissime pietanze come primi piatti e secondi. Il colore non omogeneo delle olive bio, specialmente quelle nere, è dovuto al non utilizzo di sostanze chimiche o prodotti di sintesi atti ad esaltare colore e sapore.