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FARRO MONOCOCCO DECORTICATO N.T. 400G

Bio

Probios > NATURA TOSCANA

Confezione da 400g
Ean: 8018699015832
MinSan: 923205797

COD: TPCEFM0400 Fornitore: Probios Categorie: Cereali secchi Tag: Bio

Il Triticum monococcum o farro piccolo è il tipo di farro più anticamente coltivato. Per la sua scarsa resa a livello agricolo è stato sostituito nel corso del tempo con varietà più resistenti e produttive. Negli ultimi anni in alcune zone di Italia e anche in Toscana è stata ripresa la sua coltivazione per  le caratteristiche peculiari a livello nutrizionale. Nella coltivazione  viene seguito  un ciclo di rotazioni annuali  per mantenere un giusto equilibrio nel terreno. Necessita di un breve ammollo di 2 ore e cuoce in 30 minuti circa.

Peso 400 g

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