La Curcuma in polvere è ottenuta dalla macinazione della radice di Curcuma longa L. nota anche come zafferano delle indie. Per il suo vivace colore giallo, viene impiegata come colorante alimentare naturale, grazie al suo aroma ed alle sue virtù nutrizionali è stato riscoperto come ingrediente per moltissime preparazioni alimentari.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
